|
| Profil | Årstidens menu | Buffeter m.m. | Forretter | Hovedretter | Desserter | Tilbehør | Galleri & tips | Kontakt |
|
Salat med vandmelon & rødløg
4 pers. 1 kernefri vandmelon (ca. 1 kg inkl. skræl) 1 rødløg ½ fed hvidløg ½ dl hvid balsamico ½ dl god olivenolie 10-15 blade friskhakket mynte Skær skrællen af melonen og skær kødet i tern. Snit rødløget fint og riv eller pres hvidløget. Lav en marinaede af olie, eddike, rødløg og hvidløg, og vend sammen med melonen. Lad salaten trække i 30 min. før den hakkede mynte vendes i. Trækker yderligere 10 min. inden servering. Tilbage |